Kleiner langer Pfeffer | ganz | 1-2 cm
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Produktnummer:
2525
Produktinformationen "Kleiner langer Pfeffer | ganz | 1-2 cm"
Im Aroma unterscheidet er sich von anderen Gewürzen durch seine außergewöhnlich feine Schokonote, die wohl einzigartig ist.
Die kleinere Variante des Langen Pfeffers besitzt eine angenehm-milde Schärfe, die sich erst nach einigen Sekunden bemerkbar macht und leicht betäubend ist.
Gemörsert, gemahlen oder im Ganzen mitkochen.
- Besonderheiten: 1-2 cm große dunkelbraune an Kätzchen erinnernde Früchte
- Duft: nach Kakao und Schokolade, mit leichter Schärfe
- Gerichte: Dunkles Fleisch und Wildgerichte, Gemüse, Würzmischungen, Kompotte, Süßspeisen, Gerichte mit Obst
| Bulk / EH-Varianten: | Bulkware |
|---|---|
| Farbe: | Braun |
| Körnung: | Brocken / ganz |
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Spezifikation für Kleiner langer Pfeffer | ganz | 1-2 cm
Analysen für Charge P14375 vom 2024-12-06 für Kleiner langer Pfeffer | ganz | 1-2 cm