Bio Pfeffer | ganz | grün
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Produktnummer:
2495-Bio
Produktinformationen "Bio Pfeffer | ganz | grün"
Unser grüner Pfeffer stammt aus dem gebirgigen, dicht bewaldeten Hinterland Zentral Sri Lankas. In diesen Regionen gedeihen auf kleinen Plantagen, unter besten klimatischen Bedingungen, hervorragende Tees und Gewürze.
Grüner Pfeffer wird in der Region erst seit dem späten 20. Jahrhundert produziert und meist in Salz- oder Essiglake angeboten. Diese verfälschen jedoch den feinen Eigengeschmack des grünen Pfeffers.
Unser grüner Pfeffer wird sofort nach der Ernte dehydriert, ansonsten würde der Pfeffer fermentieren. So erhält er sein frisches Aroma und eine angenehme Schärfe.
Grüner Pfeffer frisch vermahlen würzt Schwein, Huhn, Meeresfrüchte, Fisch oder Kalbfleisch. In einer echten französischen Pfeffersoße ist er ein Muss.
Versuchen Sie einmal dezent mit gemahlenem grünem Sri Lanka Pfeffer aromatisierte frischen Erdbeeren, eine reife Ananas oder Mango - ein wahrhaft außergewöhnliches Geschmackserlebnis.
| Bulk / EH-Varianten: | Bulkware |
|---|---|
| Farbe: | Grün |
| Körnung: | Brocken / ganz |
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Spezifikation für Bio Pfeffer | ganz | grün
Analysen für Charge DEDS INV 11/25 vom 2025-09-26 für Bio Pfeffer | ganz | grün
Analysen für Charge KOS INV 08/24 vom 2025-05-06 für Bio Pfeffer | ganz | grün
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Analysen für Charge KOS INV 04/23 vom 2024-03-07 für Bio Pfeffer | ganz | grün
Analysen für Charge BB/ORG/DGP/SS/343/2022-23 vom 2023-07-07 für Bio Pfeffer | ganz | grün