Bio Malabar Pfeffer | ganz | schwarz
Verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Werktage
Produktnummer:
2500-Bio
Produktinformationen "Bio Malabar Pfeffer | ganz | schwarz"
Diese außergewöhnliche Pfeffer-Spezialität kommt aus einem streng geschützten Naturschutzgebiet im Hochland der Malabarküste, gelegen im Bundesstaat Kerala ganz im Süd-Westen Indiens.
Angebaut wird er von bäuerlichen Erzeugergemeinschaften fernab jeglicher Zivilisation. Diese ursprüngliche Umgebung ist bekannt für ihre große Artenvielfalt, in der auch Tiger und Elefanten leben.
Die Erntemengen sind bei dieser traditionellen Pfefferpflanze sehr gering, dafür sind aber die Gehalte an Geschmacks- und Aromastoffen wie ätherischen Ölen deutlich höher als bei den meisten Pfeffersorten.
Der Pfeffer wird handgepflügt und sonnengetrocknet.
Verwenden sollten Sie unseren Tigerpfeffer am Besten immer frisch gemahlen, damit Sie sein einzigartiges, intensiv-fruchtiges Aroma uneingeschränkt genießen können.
Unser Tigerpfeffer eignet sich hervorragend zu gebratenem Fleisch und Fisch, für Soßen und Eintopfgerichte.
| Bulk / EH-Varianten: | Bulkware |
|---|---|
| Farbe: | Schwarz |
| Körnung: | Brocken / ganz |
Anmelden
Spezifikation für Bio Malabar Pfeffer | ganz | schwarz
Analysen für Charge OBPMG1/210525 vom 2025-10-15 für Bio Malabar Pfeffer | ganz | schwarz
Analysen für Charge OBPMG1/180724 vom 2025-03-14 für Bio Malabar Pfeffer | ganz | schwarz
Analysen für Charge OBMG1-02 vom 2023-11-07 für Bio Malabar Pfeffer | ganz | schwarz
Analysen für Charge 12127500 vom 2022-12-05 für Bio Malabar Pfeffer | ganz | schwarz